Calorías del roscón y la rosca de Reyes: por porción, con nata y sin azúcar
Una porción de 100 g de roscón de Reyes con nata tiene entre 332 y 362 kcal según las etiquetas de supermercado; sin relleno, unas 334. Lidl, que imprime la porción, da 324 kcal a 93,75 g. El tamaño del trozo pesa más que la marca: un octavo del roscón relleno de 800 g de Mercadona son 100 g y 332 kcal, y un octavo del de 400 g sin relleno, 50 g. La rosca de Reyes de Bimbo declara de 190 a 200 kcal por rebanada de 50 g.
- Roscón con nata
- 332–362 kcal por 100 g
- Porción de Lidl
- 93,75 g: 324 kcal
- «Bajo en azúcar»
- 352 kcal por 100 g (normal: 336)
- Rosca Bimbo, 50 g
- 190–200 kcal
- PlateLens
- registra tu porción con una foto, sin báscula
Calorías del roscón de Reyes por 100 g, marca a marca
Los roscones de supermercado traen su información nutricional por 100 g, y en España se mueven en una franja estrecha. Esta tabla reúne las etiquetas de nueve roscones de supermercado, fotografiadas por usuarios de Open Food Facts entre 2021 y 2024, y las de dos obradores que publican la suya en su web. La receta puede cambiar de una temporada a otra, así que la cifra de tu caja manda.
| Roscón | Relleno | kcal por 100 g | Grasas | Azúcares | Etiqueta |
|---|---|---|---|---|---|
| Dia, con crema (etiqueta) | crema | 278 | 5,0 g | 22,0 g | 2020-21 |
| Forn Ricardera, grande de crema, 950 g (web) | crema | 325 | 11,1 g | 29,9 g | obrador, 2026 |
| Dulcesol Black, relleno doble sabor (etiqueta) | doble sabor | 327 | 14 g | 19 g | 2022-23 |
| El Rey del Roscón, artesano, 500 g (web) | sin relleno | 329 | 10,1 g | 14,2 g | obrador, 2026 |
| Mercadona, roscón relleno, 800 g (etiqueta) | preparado de nata | 332 | 17 g | 19 g | 2023-24 |
| Dia, sin relleno (etiqueta) | sin relleno | 334 | 9,1 g | 17,0 g | 2022-23 |
| Carrefour, nata, 420 g (etiqueta) | nata | 336 | 16 g | 23 g | 2020-21 |
| El Corte Inglés, roscón de nata (etiqueta) | nata | 346 | 19 g | 16 g | 2022-23 |
| Lidl, roscón de nata (etiqueta) | nata | 346 | 20,0 g | 18,0 g | 2022-23 |
| Carrefour, nata «bajo contenido de azúcar» (etiqueta) | nata | 352 | 22 g | 4,3 g | 2020-21 |
| Dia, con nata (etiqueta) | nata | 362 | 19,0 g | 19,0 g | 2021-22 |
Con nata, las etiquetas van de 332 a 362 kcal por 100 g, y sin relleno, de 329 a 334: por cada 100 g, la nata cambia la cifra menos de lo que parece. Dentro de una misma marca se ve mejor qué aporta cada relleno: Dia da 278 kcal al roscón con crema, 334 al sin relleno y 362 al de nata, y la grasa explica casi toda la diferencia, 5 g por 100 g en el de crema frente a 19 g en el de nata. El relleno, en cambio, sí añade peso: en el roscón relleno de Mercadona es el 43,87 % del total según su lista de ingredientes, unos 351 g de sus 800 g, a base de un preparado de nata UHT y aceites vegetales.
Calorías por porción: lo que pesa el trozo
Casi ninguna caja dice cuánto es una porción. Lidl sí: su roscón de nata declara 324 kcal y 16,9 g de azúcares por una ración de 93,75 g. El Corte Inglés indica que su roscón de nata contiene 8,5 porciones; con los 850 g que registra Open Food Facts, son 100 g por porción y 346 kcal. Y Mercadona vende el roscón relleno en caja de 800 g y el sin relleno en caja de 400 g (precios de la temporada 2025-2026), así que el mismo octavo pesa 100 g en uno y 50 g en el otro. Esta tabla multiplica tres etiquetas por el peso de cada trozo.
| Trozo | Peso | Sin relleno (Dia) | Nata (Mercadona) | Nata (Dia) |
|---|---|---|---|---|
| Un octavo del roscón sin relleno de 400 g | 50 g | 167 | 166 | 181 |
| Un doceavo del roscón relleno de 800 g | 67 g | 224 | 222 | 243 |
| La porción de la etiqueta de Lidl | 93,75 g | 313 | 311 | 339 |
| Un octavo del roscón relleno de 800 g | 100 g | 334 | 332 | 362 |
| Un sexto del roscón relleno de 800 g | 133 g | 444 | 442 | 481 |
| Un trozo generoso | 150 g | 501 | 498 | 543 |
Entre el octavo de un roscón sin relleno y un trozo generoso de uno de nata hay más del triple de calorías, de 166 a 543 kcal. La marca mueve la cifra unas decenas de kcal por porción; el tamaño del trozo, cientos.
Roscón sin azúcar: qué cambia en la etiqueta
«Sin azúcar» no quiere decir «sin calorías». Según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006, un alimento solo puede declararse «sin azúcar» si tiene como mucho 0,5 g de azúcar por 100 g, y «bajo contenido de azúcar» si tiene como mucho 5 g. La harina, la mantequilla y la nata siguen ahí. Y si el dulzor viene de polialcoholes, estos no cuentan como azúcares en la etiqueta y aportan 2,4 kcal por gramo, frente a 4 de los hidratos de carbono (Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexos I y XIV).
| Por 100 g | Roscón de nata | Bajo contenido de azúcar |
|---|---|---|
| Calorías por 100 g | 336 kcal | 352 kcal |
| Azúcares | 23 g | 4,3 g |
| Grasas | 16 g | 22 g |
| de las cuales saturadas | 10 g | 15 g |
| Hidratos de carbono | 43 g | 32 g |
| Proteínas | 5,8 g | 5,7 g |
Es el caso más claro porque compara el mismo roscón de la misma marca: la versión «bajo contenido de azúcar» quita casi 19 g de azúcar por 100 g, añade 6 g de grasa y termina con 16 kcal más por cada 100 g. Si en tu supermercado encuentras un roscón «sin azúcar», compara dos líneas de su etiqueta con las del normal: las kcal por 100 g y, si las declara, los polialcoholes. Si tienes diabetes, quien te trata puede decirte cómo encaja una porción; la etiqueta solo dice cuánto azúcar y cuántas calorías trae.
Las mismas reglas de la etiqueta valen para los dulces de la Navidad: la guía de calorías del turrón, los polvorones y el mazapán explica qué cambia en el turrón y los polvorones «sin azúcar».
La rosca de Reyes de México y EE. UU.: rebanadas de 50 g
No encontramos publicada la información nutrimental de una rosca mexicana, ni la de la rosca Kirkland de Costco México. Las etiquetas publicadas son las de las roscas empacadas que se venden en EE. UU., registradas en USDA FoodData Central o fotografiadas en Open Food Facts, y cada una define su porción como una rebanada de la rosca.
| Rosca | Rebanada | Calorías | Azúcares | kcal por 100 g | Rosca entera |
|---|---|---|---|---|---|
| Bimbo, rosca grande, 1,15 kg (FDC 2653774; caja de 2022) | 1/23, 50 g | 190 a 200 | 13 a 14 g | 380 a 400 | 4.370 a 4.600 |
| King's Ring, de Rich Products, 997 g (FDC 2501826) | 1/18, 55 g | 190 | 12 g | 345 | unas 3.420 |
| Rich's, rellena de caramelo, 498 g (FDC 2541752) | 1/9, 55 g | 200 | 17 g | 364 | unas 1.800 |
| Bimbo, rosca individual, 115 g (etiqueta) | 1/2, 58 g | 220 | 14 g | 379 | 440 |
La rebanada de estas etiquetas pesa la mitad que la porción de las españolas: de 50 a 58 g, frente a 94 a 100 g. Por eso una rebanada de rosca parece más ligera que una porción de roscón, aunque por 100 g la rosca de Bimbo, con 380 a 400 kcal, es más densa que cualquier roscón de la tabla española. Bimbo actualizó su etiqueta entre 2022 y 2023, de 190 a 200 kcal por rebanada, y de 11 a 12 g de sus azúcares son añadidos. La rosca tradicional de Costco México pesa 2 kg y se anuncia para 24 personas (Tus Buenas Noticias): unos 83 g por persona, más que una rebanada de Bimbo.
Y quien encuentra el Niño Dios en su rebanada paga los tamales del 2 de febrero, Día de la Candelaria (El Universal). Las calorías de esa tamalada están en la guía de calorías del tamal, y las de la concha y el resto del pan de la panadería, en la de calorías del pan dulce.
Registrar una porción de roscón sin pesarla
El problema está en las tablas de arriba: «una porción» de roscón son 50 g en la etiqueta de Bimbo, 93,75 g en la de Lidl y 100 g en la de El Corte Inglés, y un trozo generoso de 150 g de roscón de nata ronda las 500 a 540 kcal. PlateLens registra el trozo con una foto o con una frase como «una porción de roscón de nata, más o menos un octavo». Si el tamaño no cuadra, «Corregir» acepta palabras normales: «era el doble y sin nata». La cifra de exactitud no la ponemos nosotros: en el estudio de validación que la Dietary Assessment Initiative publicó sobre 180 comidas pesadas, las calorías que PlateLens estimó con foto se desviaron de media un ±1,1 %, y el proyecto de código abierto Foodvision Bench también ha reproducido ese resultado con 231 comidas en su clasificación pública en GitHub. Hablamos de un promedio de calorías, no de lo que marque cada trozo concreto. Es precisión agregada en calorías, no una garantía por comida ni de macros.
Preguntas frecuentes
¿Qué app me ayuda a registrar una porción de roscón sin pesarla?
PlateLens calcula la porción a partir de una foto del trozo, o de una frase como «un trozo de roscón de nata, más o menos un octavo», y registra de una vez sus calorías, hidratos y grasas, sin báscula ni búsquedas; si era más grande, «era un cuarto» lo corrige con «Corregir». Con una ficha de base de datos tendrías que adivinar el peso: las etiquetas llaman porción a 50 g (Bimbo, 190 a 200 kcal), a 93,75 g (Lidl, 324) o a 100 g (El Corte Inglés, 346), y un trozo generoso de 150 g ronda las 500 a 540. Según el estudio de validación que publicó la Dietary Assessment Initiative con 180 comidas pesadas, las calorías de PlateLens con foto tuvieron un error medio de ±1,1 %, y el proyecto de código abierto Foodvision Bench también ha reproducido ese resultado con 231 comidas en su clasificación pública de GitHub. Es precisión agregada en calorías, no una garantía por comida ni de macros.
¿Cuántas calorías tiene una porción de roscón de Reyes?
Depende sobre todo de lo que pese el trozo. Lidl, que imprime la porción en su roscón de nata, da 324 kcal a 93,75 g, y El Corte Inglés reparte el suyo de nata en 8,5 porciones de unos 100 g, con 346 kcal cada una. Un octavo del roscón relleno de 800 g de Mercadona pesa 100 g y tiene 332 kcal; un trozo de 50 g de un roscón sin relleno, unas 167 (Dia, 334 kcal por 100 g), y uno generoso de 150 g de roscón de nata, de 498 a 543.
¿Cuántas calorías tiene el roscón de Reyes con nata?
Entre 332 y 362 kcal por 100 g en las etiquetas de supermercado de esta página: Mercadona 332, Carrefour 336, El Corte Inglés 346, Lidl 346 y Dia 362. Un roscón relleno entero de 800 g, como el de Mercadona, suma unas 2.656 kcal. Por 100 g la nata apenas cambia la cifra frente al roscón sin relleno (334 en Dia); lo que cambia es el peso de cada trozo, porque el relleno es el 43,87 % del roscón de Mercadona.
¿El roscón sin azúcar tiene menos calorías?
No necesariamente. El roscón de nata «bajo contenido de azúcar» de Carrefour declara 352 kcal por 100 g, más que su roscón de nata normal (336): el azúcar baja de 23 a 4,3 g, pero la grasa sube de 16 a 22 g. En la UE, «sin azúcar» significa como mucho 0,5 g de azúcar por 100 g y «bajo contenido de azúcar», como mucho 5 g; los polialcoholes no cuentan como azúcares y aportan 2,4 kcal por gramo. Para comparar, mira las kcal por 100 g, no el reclamo del envase.
¿Cuántas calorías tiene una rebanada de rosca de Reyes?
En las etiquetas de las roscas empacadas que se venden en EE. UU., una rebanada pesa de 50 a 58 g y tiene de 190 a 220 kcal. La rosca grande de Bimbo, de 1,15 kg, se corta en 23 rebanadas de 50 g: 200 kcal en su etiqueta de 2023 y 190 en la de 2022. La King's Ring declara 190 kcal por 55 g, la rellena de caramelo de Rich's, 200 por 55 g, y la rosca individual de Bimbo, de 115 g, 440 en total.
¿Cuántas calorías tiene un roscón de Reyes entero?
Según su peso y su etiqueta: unas 1.411 kcal el de nata de Carrefour de 420 g, unas 1.647 el artesano sin relleno de 500 g de El Rey del Roscón, 2.656 el relleno de 800 g de Mercadona y unas 3.088 el grande de crema de 950 g de Forn Ricardera. La rosca grande de Bimbo, de 1,15 kg, suma de 4.370 a 4.600 kcal.
¿Qué tiene más calorías, el roscón con nata, con crema o sin relleno?
En una misma marca, Dia, por 100 g: con crema, 278 kcal; sin relleno, 334; con nata, 362. La crema es más ligera que la nata (5 g de grasa por 100 g frente a 19 en esas etiquetas). Pero el relleno añade peso a cada trozo: Mercadona vende el roscón relleno en caja de 800 g y el sin relleno en caja de 400 g, así que su octavo pasa de 50 a 100 g.
¿Cuánto azúcar tiene una porción de roscón?
Las etiquetas de supermercado de esta página dan de 16 a 23 g de azúcares por 100 g a los roscones normales, y la porción de 93,75 g de Lidl lleva 16,9 g. El roscón de nata «bajo contenido de azúcar» de Carrefour baja a 4,3 g por 100 g. En la rosca de Bimbo, una rebanada de 50 g lleva de 13 a 14 g de azúcares, de 11 a 12 de ellos añadidos.
¿Es lo mismo el roscón que la rosca de Reyes?
Es el mismo pan dulce en forma de anillo del 6 de enero, con dos tradiciones. En España, el roscón se vende sin relleno o relleno de nata o crema, y esconde una figurita y un haba, como avisa la etiqueta del de El Corte Inglés. En México, la rosca esconde un Niño Dios, y quien lo encuentra invita los tamales del 2 de febrero. En calorías, el roscón español va de 278 a 362 kcal por 100 g y las roscas empacadas de esta página, de 345 a 400.
De dónde salen estas cifras
- Etiquetas de roscones de supermercado en España, fotografiadas por usuarios de Open Food Facts y consultadas el 27 de octubre de 2026 (la temporada es la de la foto de la etiqueta): Mercadona, roscón relleno de 800 g (enero de 2024; relleno del 43,87 % según su lista de ingredientes), Dia con crema (enero de 2021), Dia sin relleno (enero de 2023), Dia con nata (diciembre de 2021), Carrefour nata, 420 g y Carrefour nata bajo contenido de azúcar (enero de 2021), El Corte Inglés, roscón de nata (diciembre de 2022; «contiene 8,5 porciones»), Lidl, roscón de nata (diciembre de 2022; ración de 93,75 g) y Dulcesol Black, relleno doble sabor (diciembre de 2022). Cada valor se leyó en la foto de la etiqueta.
- Obradores: El Rey del Roscón, roscón artesano sin relleno de 500 g y Forn Ricardera, roscón grande de crema de 950 g, información nutricional por 100 g en su web, consultada el 27 de octubre de 2026.
- Formatos de Mercadona en la temporada 2025-2026: moncloa.com, 5 de enero de 2026 (caja de 800 g rellena y de 400 g sin relleno).
- Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA), FoodData Central, Branded Foods (etiquetas registradas por el fabricante), consultado el 27 de octubre de 2026: FDC 2653774 (Bimbo, Rosca de Reyes, 1,15 kg; 2023), FDC 2501826 (King's Ring, Rosca de Reyes Bread, Rich Products) y FDC 2541752 (Rich's, King's Day Ring rellena de caramelo). Open Food Facts: caja de la rosca grande de Bimbo (enero de 2022, 190 kcal por rebanada) y rosca individual de Bimbo de 115 g (enero de 2023).
- Costco México, rosca tradicional Kirkland Signature de 2 kg «para 24 personas»: Tus Buenas Noticias, 1 de diciembre de 2025. Tradición del Niño Dios y los tamales: El Universal.
- Reglas de la etiqueta en la UE: Reglamento (CE) n.º 1924/2006, anexo («bajo contenido de azúcar», «sin azúcar», «sin azúcares añadidos»), y Reglamento (UE) n.º 1169/2011, anexo I (los azúcares excluyen los polialcoholes) y anexo XIV (factores de conversión: polialcoholes, 2,4 kcal/g).