Alimentos altos en proteína y bajos en calorías, ordenados por proteína real
Todas las listas de alimentos proteicos ordenan por gramos por ración, y así un solomillo de 156 kcal le gana a una clara de huevo. Esta calcula los gramos de proteína por cada 100 kcal de 20 alimentos con datos del USDA y de 19 snacks envasados con etiquetas de fabricante, explica por qué 25 g por 100 kcal es el techo físico y por qué ninguna barrita de la tabla pasa de 11,1.
Snacks bajos en calorías: cuánto es de verdad 100 calorías
Veintitrés alimentos, cada uno mostrado a exactamente 100 kcal, desde 833 g de pepinillos hasta 17 g de almendras, con el ID del USDA en cada fila. Y los snacks que parecen dietéticos y no lo son: las tortitas de arroz tienen la misma densidad energética que las palomitas, y una tarrina de Moo-phoria son 865 kcal.
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