Cuántas calorías tiene cada alimento: la tabla con el rango real
Buscas «cuántas calorías tiene una tortilla» y te sale un número que vale para una tortilla que nadie come. Dieciocho alimentos con el peso real de la ración según el USDA, sus calorías y el rango que hay entre la versión pequeña y la grande.
Cuántas calorías tiene una rebanada de pizza: depende del diámetro
El USDA midió exactamente una pizza: una de queso de cadena de 35,6 cm, 853 g enteros y 107 g y 285 kcal por rebanada. Escala eso por área y la misma rebanada de un octavo son 208 kcal en una pizza de 30,5 cm y 469 en una de 45,7 cm, y por eso «dos rebanadas» no significa nada hasta que dices de qué tamaño era la pizza.
Helados «light»: lo que dice la ración y lo que suma el envase
Empieza por lo que sí se vende en España: solo cuatro envases verificados, y la tarrina de proteínas de Hacendado es la más ligera por envase, aunque no por 100 g. Después, dieciocho helados estadounidenses con las dos columnas — por ración declarada y por envase entero, de 250 kcal la tarrina de N!CK'S a 1.110 la de Ben & Jerry's Half Baked — con la fuente y la fecha de cada cifra.
El pedido de Chipotle con más proteína por caloría
Chipotle publica las calorías y la proteína de cada ingrediente por separado, así que un bol no es un plato de carta: es una suma que decides tú. Ordenados por proteína por cada 100 kcal, el pollo encabeza la lista con 17,8 g, y hay un montaje que llega a 66 g de proteína en 420 kcal mientras el burrito de siempre se queda en 62 g con 1.315.
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Alimentos altos en proteína y bajos en calorías, ordenados por proteína real
Todas las listas de alimentos proteicos ordenan por gramos por ración, y así un solomillo de 156 kcal le gana a una clara de huevo. Esta calcula los gramos de proteína por cada 100 kcal de 20 alimentos con datos del USDA y de 19 snacks envasados con etiquetas de fabricante, explica por qué 25 g por 100 kcal es el techo físico y por qué ninguna barrita de la tabla pasa de 11,1.
Snacks bajos en calorías: cuánto es de verdad 100 calorías
Veintitrés alimentos, cada uno mostrado a exactamente 100 kcal, desde 833 g de pepinillos hasta 17 g de almendras, con el ID del USDA en cada fila. Y los snacks que parecen dietéticos y no lo son: las tortitas de arroz tienen la misma densidad energética que las palomitas, y una tarrina de Moo-phoria son 865 kcal.
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